Home/Tag: Gourmet food

La tavola di Natale a Parma

2020-12-08T12:27:23+01:00

Il Natale a Parma è – naturalmente - tempo di buona tavola e tra i riti delle feste giocano un ruolo importantissimo le ricette di famiglia custodite e tramandate gelosamente. Infatti ogni famiglia ha una propria versione delle ricette tradizionali così che sapori e profumi del Natale sono legati agli [...]

La tavola di Natale a Parma2020-12-08T12:27:23+01:00

Visita a un caseificio – dove ogni giorno nasce il Parmigiano Reggiano

2020-12-28T17:10:14+01:00

Il Parmigiano Reggiano è considerato il re dei formaggi e grazie a una visita a un caseificio potrete scoprirne il motivo! Ogni mattina nelle centinaia di caseifici della zona di produzione, i casari trasformano il latte locale in Parmigiano Reggiano seguendo regole che uniscono antichi saperi e tecnologie moderne per [...]

Visita a un caseificio – dove ogni giorno nasce il Parmigiano Reggiano2020-12-28T17:10:14+01:00
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