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Castagne in Appennino: gusto e tradizione

Le castagne in Appennino sono uno dei prodotti autunnali più amati – frutti umili ma molto popolari, che un tempo avevano un ruolo importantissimo nell’economia rurale insieme agli alberi che li producevano.

Il legno del castagno, duro e resistente, è ideale per le costruzioni e per realizzare utensili; per questo […]